Algumas imagens de aspectos da Oficina de preparação de Paneiro do Instituto Maniva em Bragança, uma iniciativa experimental, mas brilhante do casal Teresa Corção e Manuel Carvalho, com o apoio da Câmara de Dirigentes Lojistas de Bragança, Prefeitura Municipal de Bragança e Banco Santander.
Olá Dário, como vai?
ResponderExcluirSou o Claudio Lourenço, chef KK, do Instituto Maniva que atuou aí em Bragança e nos arredores fomentando a cultura do Paneiro e da farinha de Bragança.
Estou levantando indicadores e fatos para promover este caso mundialmente como Fortaleza Slow Food. Conversemos?
Meu e-mail é claudio@chefkk.com.br
grato
KK